酒店：用于在场内外售卖酒精饮料的土地。它可能包括住宿、场内食品、娱乐、舞蹈、游戏机和赌博。

汽车旅馆：用于为暂时离开常驻地的人提供服务客房的土地，并提供方便客人停车的设施。

住宅酒店：用于为暂时离开常驻地的人提供服务客房的土地。如果有至少20间卧室，它可能包括在场内或场外售卖酒精饮料、功能或会议室、娱乐、舞蹈、游戏机和赌博。

公寓式酒店 ：公寓式酒店提供配备一到两间卧室或套房的独立单元，配有餐厅和厨房设施，并且可能在复合建筑内的餐饮场所提供餐饮和饮品，这些场所可能由上市物业运营或非运营。 度假村 类似于小镇，提供住宿、饮食、购物和娱乐需求。

汽车旅馆： 汽车旅馆或汽车旅馆提供带私人浴室和停车场的工作室式客房。他们可以为客人提供餐食，并有时包括一个功能中心。

自助式住宿：是指提供给客人所有烹饪所需的设施的住宿。住宿类型可以包括公寓、服务公寓、度假单位、小屋、别墅和木屋。

民宿/客栈： 民宿可以是自助式的，也可以作为费率的一部分提供早餐。客栈是一种民宿，但必须至少有五间客房，一个专用的休息区和一个餐厅。

旅游/露营地： 露营地提供供电或未供电的露营地给房车。他们也可以包括露营区和自助式小屋。

船屋/浮动住宿：配备睡眠区和自助式设施。

背包客：住宿提供混合式的宿舍和私人房间，其中一些带有套间。

赌博场所：用于进行赌博游戏或投注，并能获得货币奖励的土地。

功能中心：根据安排提供私人活动服务的土地，可供提供食品和饮料。可能包括娱乐和舞蹈。

俱乐部：供俱乐部或团体成员、会员的客人或公众以付费方式进行休闲、娱乐或体育活动的土地，如保龄球馆或网球俱乐部、健身房和健身中心。可能包括在场内食品和饮料以及游戏。

夜总会：用于提供娱乐和舞蹈的建筑。可能包括在场内消费食品和饮料。不包括售卖包装酒精饮料或赌博。

酒店场所：指土地和改良物，可能用作持牌场所，必须符合相关法令，并其使用必须符合相关的规划法律。持牌场所的经营者必须根据1998年《酒类管制改革法》获得许可。

牌照：牌照授予经营者，并随经营者转移，但具体指定了实际物业（酒店）。地方议会控制酒类许可计划（地方议会可能会指定营业时间），这些计划也由维多利亚州消费者事务部门审查，该部门负责维多利亚州的公平交易。

进场费：这个术语适用于购买租赁权益的承租人所支付的资本费用。这笔费用代表了业务价值，包括许可证、商誉、运营设备、设备和动产。

婚姻价值：代表了某人愿意支付的金额，以获得该物业和业务，而不是其中一个权益。

赌博：在所有澳大利亚司法管辖区严格依据年龄监管。一个人必须年满18岁才能在酒店、俱乐部或赌场赌博，或购买彩票产品。

相关法律可以参考：

Liquor Control Reform Act 1998

Liquor Control Reform Regulations 1999

Liquor Control Reform (Prescribed Class of Premises) Regulations 2008

Liquor Control Reform (Prohibited Supply) Regulations 2005

Gambling Regulation Act 2003

Gaming Machine Entitlement Allocation and Transfer Rules (the Rules)

Gambling Regulation Regulations 2005

Gambling Regulation Amendment (Licensing) Act 2009

Casino Control Act 1991

Retail Leases Act 2003

Food Act 1984